Jardins de Nouvelle-Aquitaine
Jardins de Nouvelle-Aquitaine | Laissez-vous guider
Jardins et vignes
Mis à jour le 01 octobre 2026
Dans ce Carnet du patrimoine, découvrez « Jardins et vignes. Plaisir et profits partagés des élites dans la vallée de la Vézère à la Renaissance ».
Ce Carnet du Patrimoine fait suite à un Carnet précédent consacré au cas stimulant de cinq jardins de châteaux des 16e-17e siècles de la vallée de la Vézère, en Dordogne. Cette fois-ci, on se propose d’aborder un espace d’agrément rarement pris en compte : les vignes. Retour sur une culture et des savoir-faire séculaires où la noblesse périgourdine mêlait « proufit champestre » et délectation agreste.
« A quoi sera ajoutée la considération de la maison [noble], de laquelle la vigne veut estre fort près, par la bienséance du profit et du plaisir. »
Olivier de Serres, Le Theatre d’agriculture et mesnage des champs, Paris, 1600. –
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